Огурцы свежие и гипертония. Огурцы польза для здоровья, красоты и фигуры DELFI 2019-01-16 04:19

88 visitors think this article is helpful. 88 votes in total.

Калорийность и полезные свойства - Огурцы соленые

Огурцы свежие и гипертония

Свежему огурцу всегда найдется место на нашем столе. Умопомрачительный запах первых свежих огурцов — свидетельство вступления лета в свои права. Но много ли мы знаем об огурце? Как мы все знаем, гипертония – это заболевание, при котором происходит повышение артериального давления. Чтобы не наносить своему организму вред и улучшить свое самочувствие, вам следует регулировать рацион питания, исключая продукты, которые могут провоцировать повышение давления. Использовать диету для гипертоников следует и в том случае, если на фоне лишнего веса, у вас начинает развиваться это заболевание, что в последние годы, встречается все чаще. Когда ваш вес начинает повышаться, артериальное давление сразу реагирует и само поднимается на 1 пункт. Когда вы садитесь на эту диету, вы не только улучшаете свое здоровье, но и теряете совершенно не нужные вам килограммы веса. Внимательно следите за состоянием здоровья и весом, не употребляйте калорийные продукты питания, уменьшите жиры и сложные углеводы.

Next

Свежие огурцы польза и вред, полезные свойства

Огурцы свежие и гипертония

Полезные свойства свежих огурцов. Еще свежие огурцы богаты йодом в легкоусвояемой форме, что особенно полезно для щитовидной железы. беременным женщинам, а также тем, кто страдает отеками, гипертонией, атеросклерозом, нефритом и сниженной активностью щитовидной железы. Огурцы у нас ассоциируются со многими вещами и понятиями. Вне всякого сомнения, это вкусный овощ, который хорош и сам по себе, и замечателен в салате, придавая ему особый пикантный вкус. Он также великолепен в косметических средствах и известен всем по веселой песенке о «зеленом огуречке». Мало кто знает, что родиной огурца является неповторимая и загадочная Индия. Именно здесь, по мнению ученых, возделывали данный овощ три тысячи лет назад. И, что самое интересное, огурец – одно из редких растений, чьи плоды употребляют в пищу зелеными, недозрелыми. «Агурос», приблизительно так звучит название овоща по-гречески, что в переводе означает «неспелый». Плод данного овоща представляет собой продолговатую тыквину от 5 до 100 см. Интересен химический состав огурца, состоящий на 95 процентов из структурированной – «живой» воды и на 5-6 процентов из витаминов и полезных минералов. Причем вода гораздо полезнее той, которую мы привыкли ежедневно пить. По чистоте ее можно сравнить, разве что, с дистиллированной. Огурец отлично утоляет жажду, очищает его от токсинов и способствует омоложению организма. Помню, как в детстве моя бабушка выращивала огурцы на даче. После того как сорвала плод, она обрезала шкурку и натирала ей лицо. А серединку и семечки резала нам с братом на салат. Так странно было, но когда выросли стали делать так же как наша бабушка.

Next

В чем польза и вред огурцов ВЕСТИ

Огурцы свежие и гипертония

Свежие огурцы используются в косметических масках, отбеливающих кожу и поддерживающих ее эластичность. Мякоть огурцов. Маринованные и соленые огурцы вредны тем, кто страдает заболеванием печени, гипертонией, атеросклерозом, нарушением водносолевого обмена. Кроме. В наше время для людей, соблюдающих диетический способ питания, очень существенное значение имеет состав продуктов и их калорийность. Соление – это был основной метод заготовки огурцов и не только (а также помидоров, кабачков) на зиму. Огурцы соленые достаточно часто рекомендуются специалистами этим людям. Праздничный стол никогда не обходился без этого «блюда». Вышеуказанный овощ в такой технологии приготовления известный нам еще с прошлых времен. Польза соленых огурцов обусловлена в первую очередь его составом. Данный овощ содержит соединения йода, которые достаточно хорошо усваиваются организмом и предотвращают развитие заболеваний щитовидки. Благодаря клетчатке соленые огурцы являются эффективным противоопухолевым средством. Также в овоще, приготовленном таким способом, содержится очень большое количество бактерий, что осуществляют контроль над появлением различных микробов в органах ЖКТ, в том числе и кишечнике. Кислота молочная, которая появляется в результате бродительного процесса, снижает уровень в крови жира, снижает давление артериальное и существенно улучшает кровообращение. Главные достоинства продукта: Для соления нельзя использовать ранние огурцы, поскольку они содержат большое количество нитратов. Вышеуказанные овощи в свежем виде содержат действительно минимальное количество килокалорий. Если учесть пользу томата, то эти калории также существенно отрицательно не влияют на здоровье человека. Это не может не тешить, особенно тех персон, которые соблюдают диетический способ питания. Но очень часто потребителей интересует калорийность огурцов и помидоров, поскольку эти овощи употребляются зачастую вместе (например, в салатах). Ведь помидоры богаты клетчаткой, крахмалом, белками, кислотами органическими, каротиноидами, ликопином, витамином К, аскорбинкой, тиамином. Огурец насыщен полезными веществами, среди которых, такие как клетчатка, йод, магний, цинк, калий, железо, ниацин, тиамин, аскорбинка, рибофлавин, а также пищевые волокна. продукта совсем не принесет никакого вреда здоровью. Оказывается, вышеуказанный овощ, приготовленный таким способом, обладает самой низкой калорийностью. Соленые огурцы являются очень полезными для людей, страдающих ожирением. Данный овощ очень часто используется в диетическом меню. На 95 % вышеуказанный продукт состоит из воды, поэтому очень низкий показатель имеет его калорийность. Огурцы соленые, так и свежие содержат одинаковое количество жиров, углеводов, пищевых волокон и белков. Огурцы соленые, исходя из данного материала, являются больше полезными, чем, например, маринованные. Поэтому калорийность этого овоща зависит от способа его приготовления. Поэтому эти овощи активно используются для приготовления блюд на диетический стол. Соленый огурец содержит минимальное количество калорий. Самый большой показатель в данном плане отмечается в маринованных овощах (около 16,1 ккал на 100 гр.). Употребляя в пищу регулярно соленые огурцы, можно не беспокоиться за свою фигуру. Ведь эти овощи приносят только пользу организму, хотя и имеют некоторые противопоказания. Также, следует отметить, вред соленые огурцы приносят только в том случае, если кушать их бесконтрольно. Незначительное количество данного овоща даже людям, кому он противопоказан, не принесет вреда.

Next

Огурцы при беременности - Spuzom.com

Огурцы свежие и гипертония

Огурец и похудение. Огурцы – частые гости разгрузочных дней и диет, они малокалорийны и вкусны. Очень вкусно есть свежие огурцы с. Высокое артериальное давление в наше время довольно распространенный недуг. Немало встречается и людей, которые страдают пониженным давлением. То и другое одинаково отрицательно воздействует не только на общее самочувствие, но и на отдельные органы и системы. На наше давление большое влияние оказывает пища, которую мы едим. Так, при начальных стадиях гипертензии даже врачи рекомендуют придерживаться определенной диеты и говорят о том, что при правильном питании возможно максимально отодвинуть прием лекарств. Так какие продукты воздействуют на артериальное давление? Перечислим список съестного, повышающего уровень давления: Существует особая разновидность гипертонии, связанной с солеными продуктами питания — солевая. Это увеличивает объем крови, циркулирующей в кровеносном русле, что приводит к повышению давления. Меньше всего соли содержат свежие овощи, фрукты, натуральные продукты питания. При солевой гипертонии можно добиться стойкого снижения уровня давления без применения лекарственных препаратов, исключив из рациона соленое съестное. Ограничение в рационе поваренной соли существенно влияет на уровень давления и при других клинических формах гипертонии, заметно увеличивая эффективность принимаемых медикаментов. Основные соленые продукты, повышающие давление, можно сменить на малосоленые, например, сыр заменить на творог. При гипертензии врачи советуют не просто ограничить употребление алкоголя, а полностью отказаться от него. Спиртное вначале резко расширяет сосуды, вызывая падение давления и создавая на первый взгляд положительный эффект, а затем провоцирует их спазм. Именно поэтому исключено лечение алкоголем как гипертонии, так и гипотонии. Низкое давление легко поднять крепким черным сладким чаем. По той же причине этого напитка советуют избегать при гипертонии. Даже в кофе присутствует гораздо меньше кофеина, чем в черных сортах чая. Зеленый чай, наоборот, благодаря содержащимся в нем флавоноидам оказывает благотворное воздействие на кровяное давление и снижает уровень холестерина. Отлично поднимают давление многие приправы: горчица, перец (черный и красный), гвоздика, лук (в сыром виде), корень хрена, чеснок. Самые сильные пряные продукты, повышающие давление: Их стоит иметь под рукой людям, у которых низкое артериальное давление, и нежелательно добавлять в пищу гипертоникам. Особенно полезна при низком давлении горчица: она обладает не только тонизирующим, возбуждающим действием, но и помогает при простудных заболеваниях, является природным антисептиком. К сожалению, горчица категорически противопоказана в том случае, если у человека повышенное давление. Большинство людей является приверженцами мясного питания. Мало кому известно, что красное и жирное мясо оказывает отрицательное воздействие на артериальное давление. Мясные деликатесы, манящие с витрин супермаркетов — бекон, колбасы, буженина, курица гриль и иные виды приготовленного мяса — настоящие бомбы замедленного действия. Они содержат не только большое количество приправ, но значимый объем соли — в 50 граммах готового мясного продукта может находиться до 0,5 грамма натрия. Обычный бутерброд, в состав которого входит мясо, сыр и масло — мощный источник натрия, способный спровоцировать гипертонический криз. Главное — правильно их приготовить, без избытка поваренной соли и пряных приправ. Самый полезный метод приготовления в данном случае — простая варка. Однако морковь, щавель и обычная картошка будут полезны для гипотоника. Картофель поднимает давление за счет высокого содержания крахмала. В список продуктов, которые влияют на давление в сторону повышения, входит пища с высоким содержанием крахмала. Манная крупа, картошка, сдоба, кисели крайне вредны для гипертоников. Казалось бы, бананы, стоящие не на последнем месте по этому признаку, категорически должны быть запрещены в диете при артериальной гипертензии. Однако врачи, наоборот, рекомендуют этот фрукт к употреблению страдающим повышенным кровяным давлением. Бананы содержат 450 мг калия — элемента, необходимого для эффективной работы миокарда (сердечной мышцы). Бананы великолепно устраняют жажду и снижают суточное употребление воды, что важно для разгрузки кровеносного русла. Прием всего двух бананов в сутки существенно снижает риск сосудистых катастроф и помогает снизить давление при постоянном включении в рацион. Много калия содержится и в лососе, семенах подсолнечника, горьком шоколаде, кураге, дыне. Данные продукты особенно рекомендуют включать в рацион заядлым гипертоникам.

Next

Свежие огурцы

Огурцы свежие и гипертония

Щелочные и кислые продукты. Еще в древности люди пытались сбалансировать рацион питания. Согласно этимологическому словарю Фасмера, название заимствовано из ср.-греч. ἄγουρος (огурец), которое восходит к ἄωρος (незрелый). Этот овощ, поедаемый в незрелом виде, нарочито противопоставляется дыне — πέπων, которую едят в зрелом виде. Название этого растения на санскрите созвучно с именем легендарного индийского князя Бута (слово «бута» на санскрите означает «огонь»), который имел шестьдесят тысяч детей, и связано с многосемянностью плода. Стебель — стелющийся, шершавый, заканчивается усиками, которыми он может зацепиться за опору, вытянувшись при этом на 1—2 м. Плод — многосемянный, сочный, изумрудно-зелёный, пупырчатый. Строение плода характерно для семейства тыквенных и в ботанической литературе определяется как тыквина. Он может иметь различную форму и размер (в зависимости от сорта). В кулинарном отношении огурцы традиционно относят к овощным культурам. Геном огурца посевного насчитывает 350 миллионов пар оснований ДНК. Пять из семи хромосом огурцов возникли из десяти хромосом общих предков с дыней Огурец появился в культуре более 6 тысяч лет назад. Эта культура была известна уже грекам, от которых перешла к римлянам, и в эпоху Карла Великого была распространена уже по Средней Европе. Родина этого вида — тропические и субтропические районы Индии, подножия Гималаев, где он до сих пор растёт в естественных условиях. Первое упоминание об огурцах в Московском государстве было сделано германским послом С. Герберштейном в 1528 году в его записках о путешествии в Московию. Ныне культура огурца распространена повсеместно и имеет множество разновидностей и сортов. Плоды диких огурцов мелкие, а некоторые несъедобны из-за содержания горьких веществ — кукурбитацинов. В его плодах 95-97 % воды и ничтожно малое количество белков, жиров и углеводов. Оставшиеся 3 % включают хлорофилл, каротин, витамины PP, C и B, а также макро- и микроэлементы, а также много калия и магния. Огурцы богаты сложными органическими веществами, которые играют важную роль в обмене веществ. Эти вещества возбуждают аппетит, способствуют усвоению других продуктов питания и улучшают пищеварение. Содержащийся в огурцах калий улучшает работу сердца и почек. К тому же, в огурцах, как и в других овощах, много клетчатки. О целебных свойствах огурцов существуют упоминания в русских лечебниках — травниках, а также в старинном лечебнике XVII века «Прохладный вертоград». Отвар из огурцов народные врачеватели рекомендовали пить вместо воды, а мякоть свежих огурцов применяли как эффективное мочегонное, желчегонное и слабительное средство. Настой и отвар осенних листьев (ботвы) в народной медицине рекомендовали принимать при кровотечениях различного происхождения. Наружно их употребляют при ожогах, а также в качестве косметического средства при угрях, сыпи и некоторых кожных заболеваниях. Свежие огурцы входят в состав косметических масок для лица, которые отбеливают кожу и делают её более эластичной. Жирную кожу косметологи рекомендуют протирать спиртовой огуречной настойкой. Солёные и маринованные огурцы не обладают лечебными свойствами. Обыкновенно сеют огурцы на участке огорода, бывшем под капустой, то есть на второй год после удобрения, так как огурец любит землю питательную, но не слишком жирную. Свежий навоз или золото придают огурцу горьковатый вкус и вызывают пятнистость, поэтому, если нужно удобрить землю, то навоз кладут обыкновенно с осени. Участок, назначенный под огурцы, пашут или копают на штык, после чего делают гряды до аршина шириной, на низких местах довольно высокие. Время севки — не раньше мая, так как огурец очень боится морозов. Грядной посев производится сухим или проращенным семенем или, наконец, рассадой; последний способ дает возможность получить ранние огурцы. В наших степях, на бахчах, обыкновенно сеют сухими семенами, к северу же, в местностях более влажных, удобнее сеять проращенные семена. При разведении рассадой семена высевают в плошках или в особых горшочках и, дав им развиться до 3-го листа, в теплый день пересаживают в грунт, с расстоянием друг от друга вершка на 3 — 4. Когда начинает показываться на грядных огурцах 3 лист, то советуют сделать прищипку (только не муромских огурцов). Следствием такой операции являются два-четыре боковых побега, дающие впоследствии основание плодоносным ветвям. Появляющиеся время от времени в основании этих плетей цветы и завязи нужно ощипывать. Время от времени полезно разрыхлять почву около корней растения и покрывать землю мелким навозом или соломенной сечкой. Такая покрышка предохраняет почву от высыхания и вместе с тем служит удобным ложем для плодов, предохраняя их от соприкосновения с сырой землей, на которой огурцы грязнятся, иногда загнивают или покрываются пятнами. Поливы в начале посадки довольно частые, после выкидывания 3-го листа производится не более 2—3 раз в неделю, и обязательно по вечерам. Парниковый или тепличный огурец очень нежен, сочен, в нём больше мякоти, меньше семян, пригоден больше для салатов и вообще для употребления в свежем виде, но малопрочен в лёжке (не все сорта); по причине излишней водянистости, не заготовляется впрок. При парниковой культуре огурцу нужна температура от 18 до 20 °C. Земля берется дерновая, при ранней выгонке более легкая, чем летом. Семена высеваются обыкновенно уже проращенные в сыром песке, опилках и т. Когда растение укоренится и выкинет 3 — 4 листа начинается систематическое прищипывание конечных почек, чтобы заложить 4 — 8 основные плодоносные ветки или плети, которые могли бы быть равномерно распределены по поверхности земли в парнике. В период цветения, если стоит теплая погода, парники открывают, чтобы движением воздуха, переносящего пыльцу, достигнуть опыления; в противном случае производят его искусственным образом. Для этого цветневая пыль переносится на рыльце рисовальной кисточкой или собирают мужские цветки и, оторвав у них лепестки, кладут пыльники на рыльца, где они остаются до наступления опыления. Парниковая культура дает ранние огурцы, сбываемые в столицы и большие города по высокой цене: разведение их в большом количестве может дать очень хороший доход, но только в очень больших населенных пунктах. Обыкновенно огурцы собираются в полуспелом состоянии, но для получения семян оставляют их на грядах до полного созревания, пока их плети не завянут и не засохнут, а самые плоды из зеленых не сделаются оранжево — желтыми. Созревшие семенные экземпляры раскладывают на солнце или в теплом месте, где они делаются мягкими. Затем их разрезают, выдавливают семена в посуду и промывают последние в нескольких водах. Лучше всего просушивать сначала на солнце, а затем на русской печи, после чего, ссыпав в мешки, хранить в сухом прохладном месте. Способность к прорастанию сохраняется у огуречных семян до 10 лет, но лучшими считаются 3 — 5 летние. Кроме сырости (в парниках) и морозов, молодым огурцам вредят некоторые насекомые: трипс оранжерейный (Heliothrips haemorrhoidalis Bouch.), сосущий сок листьев; паутинные клещи рода Tetranychus, вызывающие сухотку листьев; полевые слизни; гусеницы совки-гаммы (Autographa gamma), и др., повреждающие листья и плоды с семенами. На взрослых растениях появляется мучнистая роса, в виде мелких чёрно-бурых узелков (нужна посыпка серным цветом); также бурые сухие пятна и мелкие чёрные точки, сидящие в пятнах по-разному в зависимости от вида грибка, Gloeosporium orbiculare и Phoma decorticans. Существует множество сортов и гибридов огурцов, отличающихся по форме, размерам, окраске и другим биологическим особенностям. Позднеспелые сорта созревают более 50 дней, например, «Победитель». «деревенский» или «крестьянский огурец») — гигантский огурец, сорт был выведен селекционерами М. Глебович в восточной Германии, отличается особо нежным вкусом и твёрдыми семенами, схожими с семенами арбуза, также имеет большой вес — от 5 до 10 кг. Выделяются раннеспелые сорта, среди них лучшими считаются муромские огурцы, пригодные для гряд и парников, очень плодовитые; поспевают раньше других, зато довольно скоро прекращают своё плодоносие (от всходов до первого сбора плодов проходит 32—44 дня). В простонародье его называют «передоросль» Нежинский огурец приобрёл известность во времена правления императрицы Екатерины II. Императрица, попробовавшая овощ во время одной из поездок, приказала обеспечивать императорский двор только нежинскими огурцами. Это распоряжение действовало в Петербурге вплоть до 1917 года. Пользуясь царской милостью, предприимчивые нежинцы постарались продвинуть на столичный рынок не только «ключевой продукт», но и томаты, баклажаны, фасоль и кабачки, после чего соленья с северной Украины оказались востребованы ещё в 70 странах. В настоящее время сорт используется весьма редко, в частности потому, что имеет низкую устойчивость к ложномучнистой росе. Мигина, ведущий научный сотрудник Дальневосточного научно-исследовательского института сельского хозяйства, вывела несколько сортов огурцов, устойчивых кгрибным заболеваниям: «Миг», «Дальневосточный 27», «Каскад», «Лотос», «Хабар», «Ерофей». На Дальнем Востоке России огурцы европейских («западных») сортов не растут, их сильно поражает мучнистая ложная роса, листья засыхают до начала плодоношения. Широкое распространение получили гибриды огурцов — они имеют высокую урожайность. Среди гибридов выделяют партенокарпические (которые способны образовывать плоды без опыления) и пчелоопыляемые.

Next

Польза свежих огурцов: состав, полезные свойства огурца

Огурцы свежие и гипертония

Однако страдающим желудочнокишечными недугами с повышенной кислотностью, а также при атеросклерозе, гипертонии, пороках сердца следует воздержаться от соленых и маринованных огурцов. Свежие огурцы хорошо утоляют жажду, оказывают слабительное и желчегонное действие. Свежие, соленые, маринованные – в любом виде огурчики неизменно появляются на столе каждой беременной женщины. Огурцы идут на приготовление салатов и бутербродов, используются в качестве легкого полезного перекуса, а также заготавливаются на зиму. Можно ли будущей маме есть соленые и маринованные овощи без вреда для ребенка? Как сельскохозяйственная культура огурец известен человечеству уже более 6 тысяч лет. В тропических предгорьях Гималаев огурец до сих пор встречается в дикорастущем виде. В настоящее время овощ распространен повсеместно, имеет множество сортов и разновидностей. В состав свежих огурцов входят такие полезные элементы: В соленых и маринованных огурцах при правильной переработке сохраняется немалая часть полезных веществ, в том числе ценных витаминов. Калорийность свежих огурцов составляет не более 15 ккал, маринованных и соленых – около 16-25 ккал. При разумном употреблении огурцы пойдут на пользу женщине и могут быть включены в рацион на любом сроке беременности. Свежие овощи – лучший выбор для беременной женщины. В умеренном климате огурцы созревают в середине июня, и уже в начале лета можно собрать первый урожай полезных овощей. Разрешены и тепличные зимние огурцы, но они тоже должны быть местного производства. Огурцы, приобретенные не в сезон, могут содержать в себе нитраты и стать причиной тяжелого пищевого отравления. Полезные свойства свежих огурцов: Свежие огурцы станут прекрасным перекусом для беременной женщины. Этот диетический продукт хорошо утолит чувство голода, но при этом не приведет к набору веса. Рекомендуется есть свежие огурцы (в том числе в составе легких овощных салатов) в жаркое время года, чтобы не перегружать организм иной тяжелой пищей. Непосредственно перед рождением ребенка разгрузочный день на огурцах поможет очистить кишечник и подготовиться к скорому появлению малыша на свет. Многим будущим мамам уже с самых ранних сроков хочется побаловать себя чем-то очень соленым. Анекдотов про беременную женщину и банку соленых огурцов рассказано много, и доля истины в этой шутке есть. Вскоре после зачатия ребенка организм женщины перестраивается. Увеличивается объем крови и тканевой жидкости, повышается потребность в солях натрия и калия. При их нехватке вода будет уходить в ткани, что в перспективе приведет к развитию отеков. Тяга к соленым огурцам есть не что иное, как желание организма восполнить нехватку полезных соединений натрия и калия таким вот незамысловатым способом. Соленые огурцы пойдут на пользу и пищеварительному тракту. Во время брожения в банках естественным путем образуется молочная кислота. Попадая в кишечник, кислота оказывает благоприятное влияние на микрофлору. Она усиливает рост собственных лакто- и бифидобактерий и тормозит размножение патогенных микроорганизмов. При умеренном употреблении соленые огурцы стабилизируют микрофлору пищеварительного тракта и препятствуют развитию дисбактериоза. В состав маринованных огурцов обязательно входит уксусная кислота, обеспечивающая специфический вкус блюда. Маринованные огурцы усиливают аппетит, поэтому могут быть рекомендованы на ранних сроках беременности. Если будущая мама плохо набирает вес, ей также можно воспользоваться этим нехитрым приемом и съедать по 1 небольшому огурчику перед основным блюдом. Тягу к соленой пище также можно компенсировать маринованными овощами, но с осторожностью. Чрезмерное употребление этого продукта плохо скажется на самочувствии беременной женщины и состоянии ее малыша. Не рекомендуется увлекаться консервированными овощами при изжоге на поздних сроках беременности, артериальной гипертонии и другой патологии сердца и сосудов. Чрезмерное употребление консервированных продуктов может спровоцировать задержку жидкости в организме и стать причиной отеков. В умеренном количестве и только если это рассол от соленых огурцов (лучше собственного приготовления). Пить маринад, в котором находились огурцы маринованные, не рекомендуется.

Next

Диета при гипертонии | Новые диеты

Огурцы свежие и гипертония

Огурцы помогут избавиться от отеков или вовсе их избежать. Нормализуют работу сердца, снижают артериальное давление. Сок свежевыжатого огурца очень полезен и при регулярном употреблении, борется с заболеваниями печени, предстательной железы и желчного пузыря. Считается, что в нашем государстве впервые об огурцах узнали примерно в 8-9 веках. К нам они предположительно были завезены из Восточной Азии. Средняя длина этих овощей — от 5 до 15 сантиметров, но бывают и настоящие «громилы» размером до 1 метра. Казалось бы, откуда в обычном огурце, состоящем на 95% процентов из воды, может быть польза? Как ни странно, в нем содержится очень много полезных веществ: белки, глюкоза, сахароза, ароматические вещества, клетчатка, витамины группы B и C, щелочные и минеральные соли. Немало здесь и полезных элементов: никель, йод, медь, цинк, хром, серебро, кремний, натрий и железо. Кроме того, в составе огурцов присутствуют особые ферменты, благодаря которым наш организм лучше усваивает животные белки. Так, свежие огурцы нельзя кушать при гастрите и язве двенадцатиперстной кишки, энтероколите, а также при кори. Что касается маринованных и соленых огурцов, то их есть нежелательно при атеросклерозе, гипертонии, пороке сердца, заболеваниях печени, почек, поджелудочной железы, а также беременным девушкам. Особенно стоит оградить от них маленьких детей, поскольку переизбыток соли может привести к нарушению функций печени и почек ребенка. Есть также интересная гипотеза, рассказывающая, что огурцы вкупе с молоком или другой молочной продукцией могут приводить к сильнейшей диарее. Это действительно так, однако это правило действует далеко не на всех людей. Что бы узнать, как реагирует ваш организм на такую смесь, необходимо ее попробовать. Если решитесь на опыт, советуем не выходить из дома, что бы быть поближе к туалетной комнате.

Next

Огурцы - польза и вред для организма, полезные свойства огуречного сока для кожи лица, показания и противопоказания

Огурцы свежие и гипертония

Томаты способны выводить токсины из тела благодаря наличию антиоксидантов, а также препятствуют развитию многих серьезных заболеваний, в том числе, и рака. Помидоры могут стать природным источником витаминов С и А, ответственных за усвоение железа что важно для быстрого заживления. Хрустящий огурец – не только вода и немного мякоти. Это еще и отличный источник минеральных веществ, витаминов и антиоксидантов при минимальном содержании калорий. Огурцы – одно из старейших культурных растений в мире. Считается, что впервые огурец был одомашнен на северных равнинах Индии. Огурец был хорошо известен древним грекам и римлянам, выращивался в средневековой Европе, а в Россию попал в XV веке и быстро завоевал популярность. Этот овощ практически не содержит жиров, зато богат жидкостью: в нем содержится 95–98 процентов воды. Она регулирует работу кишечника, выводит излишки холестерина и даже способствует профилактике рака толстой кишки. Это вездесущее растение относится к семейству тыквенных, но с точки зрения ботаники его плод – ягода. Свежие огурцы – отличный источник калия, одного из важнейших электролитов. Это вещество понижает давление и частоту сердечных сокращений. За счет содержания калия и большого количества жидкости огурцы обладают легким мочегонным эффектом. Употребление огурцов улучшает работу почек и выводит из организма лишнюю жидкость. В огурцах много витамина К – около 17 мкг на 100 г, что составляет почти 14 процентов от рекомендованной суточной нормы этого вещества. Витамин К участвует в укреплении костной ткани и нормализации работы нервной системы, защищая нейроны от повреждений. Кроме того, в огурцах есть уникальные антиоксиданты: бета- и альфа-каротин, витамин С, зеаксантин и лютеин. Эти природные соединения защищают организм от свободных радикалов, приближающих старение и различные заболевания. Огурцы могут расти в открытом грунте, парниках и теплицах, поэтому в магазинах они появляются в течение круглого года. Наиболее богаты витаминами летние огурцы из открытого грунта и парников. Тем не менее, тепличные зимние огурцы – неплохой источник минеральных веществ, клетчатки и воды. А вот от соленых или маринованных пользы организму не будет: в них слишком много соли, а иногда даже уксуса и специй. Такие огурцы противопоказаны при гастритах и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Выбирайте яркие и твердые огурцы без темных пятен и повреждений. Не покупайте перезрелые желтоватые плоды, поскольку у них грубая мякоть, жесткая кожура и семена. Появление морщин на огуречной кожице говорит о том, что плоды давно сорваны и потеряли часть жидкости. Огурцы надо тщательно мыть: на их кожице остается много грязи, пестицидов и удобрений. А вот чистить огурцы от кожицы не стоит – в ней содержатся минералы, клетчатка и фитохимические вещества. Огурцы отлично сочетаются практически со всеми сырыми овощами в салатах. В качестве заправки можно использовать любое растительное масло или нежирную сметану. А вот майонез огурцам не подходит: уксус быстро лишит их хруста. Гораздо лучше добавить мелкие кубики огурца в натуральный питьевой йогурт или кефир вместе с пряными травами. Получится легкий перекус, богатый молочным белком, кальцием и витамином К. Из огурцов и арбуза можно приготовить отличный низкокалорийный летний салат, утоляющий жажду. Для этого холодную мякоть огурца и арбуза, порезанную кубиками, необходимо смешать в пропорции 1:1. Свежий огурец – низкокалорийный овощ, который станет отличным перекусом для тех, кто заботится о своем здоровье. А вот от соленых огурцов пользы не будет: в них много соли и почти нет витаминов и антиоксидантов.

Next

Продукты повышающие давление, рекомендации питания

Огурцы свежие и гипертония

Огурец обыкновенный, так называют однолетнее травянистое растение семейства тыквенные. Об этом удивительном плоде было известно более тысяч лет назад. Их родиной принято считать тропические и субтропические районы Индии и Китая. Их аромат, вкусовые качества и внешний вид используются нами не только в салатах, но и для украшения блюд. Также они служат и самостоятельным блюдом для легких перекусов – они ничем не хуже фруктов могут утолить голод. По этой причине полезные пищевые свойства свежих огурцов часто используют в различных диетах для похудения. Огурец содержит до 95 % воды и почти не содержит жиров, белков и углеводов. Но огурец богат ферментами, которые помогают организму усваивать белки животного происхождения, что очень важно для здорового пищеварения. Это полезное свойство свежих огурцов следует использовать при потреблении мясных блюд и сопровождать их салатами из огурцов или с их включением. Данный овощ содержит витамины В1, В2, Р, провитамин А и аскорбиновую кислоту. Из минеральных веществ – кальций, фосфор, железо и магний, соли калия (особенно много). Особенно огурчики полезны из-за большого количества клетчатки, поэтому их ежедневное потребление качественно улучшает моторику кишечника. Включение в рацион этих плодов улучшает аппетит и нормализует обмен веществ. Они также обладают мочегонным и слабительным эффектом, а также активизируют отток желчи. Очень важным полезным свойством огурцов является способность нейтрализовать кислотные соединения в организме – за счет щелочных солей, содержащихся в плодах. Окислительные процессы в нашем организме приводят к преждевременному старению и к появлению камней в почках, печени и в желчном пузыре. За это свойство диетологи называют огурчик «санитаром» организма. Калорийность небольшая, но здесь важно понимание того, что этот овощ содержит много питательных элементов и обычную воду. А вода — это исключительная необходимость для нормального существования человека. к содержанию ↑ Огурчики должны иметь натуральный зеленый цвет, не иметь вмятин, быть твердыми и упругими на ощупь. Крупные плоды содержат много семян и потому не так богаты полезными веществами. Наиболее полезны молодые плоды, они еще и вкуснее и ароматнее. Если Вы сомневаетесь в качестве продукта, то у плодов нужно обязательно удалять кожицу и кончики (на 1-2 см). к содержанию ↑ Чаще всего, для сохранности плодов их консервируют, маринуют или солят в эмалированной или керамической посуде. Но сохраняют ли консервированные огурчики свои полезные свойства? Гораздо полезнее – квашенные, поскольку они не подвергаются термической обработке. Свежие огурцы хранят не более трех дней, поскольку они быстро теряют влагу. Если мы говорим о сохранности длинных парниковых плодов, то их хвостиками вниз можно поставить в посуду, наполненную водой, и менять воду каждый день. Есть еще один старинный способ сохранить огурчики свежими: тщательно плоды моем, вытираем влагу салфеткой и смазываем всю поверхность яичным белком. Такая «шубка» создает влагонепроницаемую пленку на поверхности. В таком виде их можно хранить в прохладном, темном месте довольно длительное время. В отличие от полиэтилена, белковая пленка позволяет этим овощам дышать, но влагу «запирает» отлично.

Next

Огурец Здоровая Россия

Огурцы свежие и гипертония

Свежие огурцы – отличный источник калия, одного из важнейших электролитов. Это вещество понижает давление и частоту сердечных сокращений. За счет содержания калия и большого количества жидкости огурцы обладают легким мочегонным эффектом. Употребление огурцов. Огурец – это зелёный овощ из семейства тыквенных, на 95% состоящий из воды и обладающий свежим запахом, который пробуждает аппетит. Его широко используют для приготовления лёгких салатов, украшения различных блюд, а так же заготовок на зиму. Но не каждый знает, какие витамины содержатся в огурцах. Витамины в огурцах содержатся в больших количествах, благодаря этому, они считаются одними из самых полезных и вкусных овощей. Огурцы часто применяют в диетологии, из-за их рекордно низкой калорийности, поэтому во время диеты их можно есть, сколько угодно. Так же они пользуются популярностью в косметологии, так как обладают отбеливающим, тонизирующим свойством, способствуют удалению пигментных пятен, веснушек, угревой сыпи и загара. При ежедневном употреблении в пищу огурцов, организм получает все необходимые ему витамины и минералы. Исследованиями доказано, что огурец содержит массу витаминов. Этот овощ богат кальцием, калием, железом, фосфором, йодом, и многими другими микроэлементами, а так же в небольших количествах он содержит важнейшие витамины: А, В1, В2, В6, С, Н и РР. Содержащиеся в нём природные сахара (глюкоза и лактоза) способствуют нормальной работе головного мозга. Поэтому, полезных и лечебных свойств в огурцах, несмотря на то, что они на 95% состоят из воды не менее чем в луке, помидорах, моркови и даже цитрусовых. Регулярное употребление в пищу огурцов приводит к: Одним из достоинств этого овоща, является содержание в нём микроэлементов и минеральных веществ, какие крайне необходимы организму человека, для поддержания обмена веществ. Содержание в огурце калия, приходится главным достоинством овоща. Этот элемент необходим для нормальной деятельности сердца и почек. Очень важно, что в огурцах есть йод, к тому же, его содержится в огурцах больше, чем в других овощах, например в помидорах, луке и многих других. В этих плодах, есть свойства, какие оказывают слабительный, желчегонный и мочегонный эффект на организм человека. Благодаря этому, частое употребление огурцов, помогает избавиться от отёков, частых запоров, а так же оказывает позитивное влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Содержание в огурцах клетчатки, способствует очищению кишечника, от вредного холестерина, который есть в каждом организме, что благотворно воздействует на работу пищеварительной системы, а так же способствует профилактике атеросклероза. Для нейтрализации ненужных кислотных соединений, какие нарушают нормальное течение обменных процессов, хорошо есть огурцы свежими. Эти овощи, своими полезными свойствами, препятствуют отложению солей, а так же старению организма. Огурцы, достаточно давно, стали использовать в косметологии, так как с помощью их можно поддерживать красоту кожи и волос. Мякоть огурца помогает избавиться от излишней жирности кожи и воспалений, а так же она хорошо помогает при солнечных ожогах. Калия должно содержаться в организме в 4 раза больше натрия. Сок огурца содержит свойства, которые способствуют поддержанию такого соотношения, выводя с мочой из организма натрий. Некоторые фитотерапевты говорят, что употребление огуречного сока в чистом виде, помогает растворению камней в желчных пузырях и их протоках. Видео из интернет Сколько бы организму не приносили пользы эти зелёные овощи, всё равно они имеют в некоторых случаях свои противопоказания, как и многие другие продукты. В огурцах может содержаться большое количество нитратов, поэтому если нет уверенности в качестве этого овоща, то есть его нужно без шкурки, так как она собирает в себе вредные вещества.

Next

Укротить гипертонию гипертония, давление, народная. MyJane

Огурцы свежие и гипертония

Белокочанная капуста в свежем и квашеном виде, свежие огурцы и помидоры – овощи, которые также нужно включать в рацион питания. Кроме того, в рацион гипертоника должны входить и продукты, богатые кальцием. А это молоко и другие молочные продукты, доказавшие свою. Огуречная клетчатка выводит из организма излишки холестерина, улучшает работу органов пищеварения, повышает двигательную активность кишечника. Однако следует заметить, что парниковые и тепличные огурцы по своей витаминной ценностью уступают грунтовым. Следует также учитывать, что наибольшее количество биологически активных веществ содержится в небольших плодах длиной 5-7 см. Лечимся огурцами Раны и язвы, которые долго не заживают и гноятся, полезно промывать свежим огуречным соком, прикладывая затем к ним на несколько часов марлевую повязку, также смоченную этим соком. Такой "огуречный" компресс обладает сильным антимикробным действием, Чтобы избавиться от песка в почках, в течение нескольких дней или недель (в зависимости от размеров конкрементов) следует выпивать по 0,5 стакана смеси огуречного, морковного и свекольного соков 3-4 раза в день, а также сок 1 лимона и 0,5 стакана горячей воды несколько раз в день. При кашле, народные целители советуют пить свежий огуречный сок отдельно или в смеси с медом по 2-3 столовые ложки 2-3 раза в день. Для лечения колитов, выработку в организме инсулина, нормализации кровяного давления и работы щитовидной железы употребляют огурцы в виде пюре - 100 г за 3-4 раза в течение дня. От запоров применяют смесь: 1 стакан огуречного рассола, 2 столовые ложки подсолнечного масла, 1 столовая ложка меда. Если сразу не помогает, то на следующий день процедуру повторяют. При маточных, кишечных и геморроидальных кровотечениях помогают огуречные плети. Когда собран урожай огурцов, плети срезают, промывают от песка и пыли, измельчают и высушивают. Процеживают и принимают по 0,5 стакана три раза в день. Затем 50 г сырья заливают 0,5 л воды и доводят до кипения. Чтобы ускорить выздоровление, следует соблюдать постельный режим в течение 2-3 дней. При ожирении рекомендуют пить абсолютно здоровым людям огуречный рассол по 0,5 стакана три раза в день, добавляя в него 1 чайную ложку 10%-ного уксуса. Также еженедельно полезны разгрузочные "огуречные" дни, во время которых съедают за день до 2 кг огурцов. Следует отметить, что такое лечение лучше проводить в субботу или воскресенье, чтобы ограничить физические нагрузки на организм. При угрях, сыпях, кожных заболеваниях, а также чтобы избавиться от пигментных пятен, советуют смазывать пораженные места свежим соком молодых огурцов 2-3 раза в день. Оказывается, что любимые нами огурцы - замечательное косметическое средство. Огуречный сок часто используют для удаления веснушек и пигментных пятен, отбеливания кожи. А жидкая кашица из перезрелых огурцов (семенников) поможет разгладить морщины. Однако результатов можно достичь, только если делать эту маску каждый вечер перед сном в течение месяца. Огуречная маска с сырым молоком - прекрасное средство при повышенной сухости кожи лица. Для ухода за жирными волосами следует втирать в кожу головы смесь из сока огурца и капусты (1:1), от которого волосы становятся гуще и пушистее. От веснушек: 3 столовые ложки семян свежего огурца залить стаканом водки и оставить на 12 часов. Лосьон из огурцов: 25 г мелко натертых огурцов настоять в 100 мл водки несколько суток. Перед применением разбавить кипяченой водой в соотношении 1:1. Огуречное молочко: очищенные от кожицы свежие огурцы нарезать тонкими ломтиками или натереть на крупной терке. Когда настой остынет, процедить его и протирать им кожу дважды в день - утром и вечером. Огуречная маска: натереть на мелкой терке огурцы, смешать их со взбитым яичным белком и добавить несколько капель лимонного сока. Маску нанести на лицо, а когда высохнет, осторожно промокнуть влажной салфеткой. Огуречная-лимонный крем для жирной и нормальной кожи: 300 г огурцов и один лимон пропустить через мясорубку, залить стаканом водки и настоять в течение суток в прохладном месте. Процедить настой, добавить 0,5 стакана камфорного спирта и смешать с хорошо растертыми тремя желтками и 20 г меда. Для сухой кожи 1 столовую ложку тертой кашицы из огурца смешать с таким же количеством сметаны. Полученную смесь нанести на лицо и шею и подержать 15 минут. При бледной и увядшей кожи свежий огурец натереть на терке, смешать 1 столовую ложку этой кашицы с 1 чайной ложкой меда.

Next

Какие витамины в огурцах?

Огурцы свежие и гипертония

Огурцы будут полезны и тем, кто страдает запорами, поскольку соленая клетчатка обеспечивает нормальную работу желудочнокишечного тракта и оказывает легкий слабительный эффект. Ценными качествами обладает и свежий огуречный рассол. Он улучшает кровообращение, снижает давление и. Огурцы соленые - не только отличная закуска, но и полезнейший продукт. Имеющий 99% воды, огурец (в том числе и соленый огурец), содержит в своем составе фосфор, калий, кальций, магний, цинк, железо, витамины РР, С, В1, В2, В5, В6, Е, бета- каротин. В процессе брожения в огурцах формируется молочная кислота, которая значительно улучшает функционирование пищеварительного тракта. Соленья, выполненные из огурцов, имеют в себе большой объем клетчатки, которая жизненно необходима для полноценного функционирования пищеварительной системы и профилактики раковых заболеваний. Огурцы и иные овощи имеет также антиоксиданты, борющиеся с свободными радикалами, помимо того, в полной зависимости от овоща, из которого выполнено соленье, оно может выступать в качестве источника магния, кальция, железа. Преобладающее большинство врачей советуют каждодневно съедать пять овощей либо фруктов. Употребление в пищу солений выступает отменным способом для получения нескольки порций овощей от нашей каждодневной нормы. Солёные огурцы обладают в своем составе благотворными бактериями, которые способны контролировать развитие пагубных кишечных микробов. Когда соления забродили, в них формируется молочная кислота, которая успешно помогает понижать объем жира в кровяном потоке, улучшающая при этом циркуляцию крови, а также понижающая кровяное давление. Помимо этого, молочная кислота помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы, обеспечивает кишечник полезными бактериями и способствует похудению. Калорийность соленых огурцов составляет 11 килокалорий. Огуречный рассол, в котором имеются те же биологически активные вещества, что и в огурце, влияют и в качестве лёгкого слабительного средства. Солёные огурцы не советуют принимать в пищу людям, которые страдают острым гепатитом или холециститом, желчекаменными заболеваниями. Так же нежелательно принимать их в пищу при гипертонии, а так же атеросклерозе. Помимо того, исключить огурцы из рациона необходимо при хроническом нефрите особенно на стадии обострения, а также всем кто болеет хронической почечной недостаточностью, пиелонефритом.

Next